I det enorme globale jordbruksscenarioet fremstår mais som en av de grunnleggende avlingene som driver matsikkerhet og økonomien i mange land. Med sin allsidighet i bruksområder som spenner fra menneske- og dyreernæring til produksjon av biodrivstoff og industriprodukter, har mais fått uovertruffen relevans i den globale forsyningskjeden. La oss se hvorfor mais er så viktig og hvilke som er de største produsentene i verden.
Hvorfor er mais så viktig?
Det produseres mer mais enn noen annen kornavling, og med god grunn. Det er en hovedmat for mange mennesker og en av hovedkomponentene i husdyrfôring. Mais er en flerbruks jordbruksavling over hele verden. Det brukes i industriprodukter, biodrivstoff og fôr. Det bidrar også til å mate en voksende befolkning. Mais brukes som et søtningsmiddel med høy fruktose i mange bearbeidede matvarer, og er hovedingrediensen i maisolje, maisstivelse og maissirup.
Verdens maisproduksjon (i millioner tonn) fra 2011 til 2021. Kilde: Statista.
De 6 største maisprodusentene i verden
I løpet av de siste årene har ikke listen over de største maisprodusentene over hele verden generert mange endringer, der følgende seks land fortsetter å lede verdens produksjonsrangering:
1. USA
USA er den desidert største produsenten og eksportøren av mais i verden, med produksjon i sesongen 2019-2020 knyttet til 346,0 millioner tonn. Området beplantet med mais endrer seg fra sesong til sesong, men totalt plantes rundt 90 millioner dekar amerikansk land med mais hver sesong. Innenlands konsum utgjorde en stor andel av totalen, og omtrent halvparten ble brukt som fôrkorn til husdyr.
Maisproduksjon i USA (i millioner tonn) fra 2007 til 2021. Kilde: Chacra Magazine.
2. porselen
Kinas maisproduksjon i inneværende sesong er estimert til 260,8 millioner tonn, og konsumeres nesten utelukkende innenlands. Selv om landet er en stor maisprodusent, er det sannsynlig at antallet hektar kinesiske bønder bruker til mais vil avta nå som regjeringen har avsluttet prisstøtten for innenlandsk mais. Bønder kan forventes å gå over til avlinger av høyere verdi som soyabønner. Hvis etterspørselen etter mais forblir høy mens tilbudet synker, kan Kina øke mengden mais det importerer.
Maisproduksjon i Kina (i millioner tonn) fra 2011 til 2021. Kilde: 3TRES3.
3. Brasil
Brasil er en stor produsent av mange avlinger, som kaffe, sukker og soyabønner, og er verdens tredje største produsent av mais. Av de 102 millioner tonnene med mais som landet anslås å produsere årlig, vil det meste være bestemt til innenlandsk forbruk.
Produksjon og utbytte av mais i Brasil fra 1998 til 2019. Kilde: Oportimes.
4. argentina
Argentina er en stor produsent og eksportør av mais. Dens årlige maisproduksjon er estimert til 51 millioner tonn, men dens nasjonale maisforbruk rangerer ikke en gang blant de 10 beste i verden. Selv om eksakte tall ikke er tilgjengelige, betyr dette at den eksporterer mer enn halvparten av produksjonen.
Estimert produksjon av Argentina fra 1988 til 2019. Kilde: Rosario Stock Exchange.
5. Ukraina
Ukraina hadde en rekordmengde mais produsert i 2019 med 35,9 millioner tonn. Landet har brukt sin rike jord til å dyrke produksjonen siden sesongen 2017, da den produserte mindre enn 25 millioner tonn.
Maishøst i Ukraina fra 2010 til 2022. Kilde: Bloomberg.
6. India
Listen over toppprodusenter holder seg ganske stabil fra år til år. Når det er sagt, kryper India sakte men sikkert oppover listen. Den produserer for tiden 26 millioner tonn mais årlig.
Maisproduksjon i India fra 2010 til 2022. Kilde: Statista